Spécialisée dans la lyophilisation des fruits et légumes, l'entreprise Chaucer Foods, implantée à Saint-Cyr-en-Bourg, commune déléguée de Bellevigne-les-Châteaux, recrute via Randstad Inhouse, des conducteurs de ligne et des agents de production.
25 postes à pourvoir
L’entreprise recherche actuellement 15 agents de production, hommes ou femmes, et 10 conducteurs de lignes, hommes ou femmes. Il s’agit de postes sur des horaires 2*8 / 6*4 et weekend. Une formation de conduite de ligne sera proposée du 26 septembre au 16 décembre.
Plus de renseignements au 02 41 53 95 95
La lyophilisation : de nombreuses qualités
La méthode de lyophilisation est une méthode d’élimination de l’humidité d’une substance congelée par sublimation directement d’une phase solide (phase congelée) sans passer par une phase liquide. La nourriture est congelée, placée sous vide à pression réduite, sublimée et séchée. Lorsque la pression atmosphérique est abaissée, elle peut être sublimée à basse température et ne donne pas de chaleur. Elle a donc la particularité de pouvoir conserver son goût, sa couleur naturelle, ses arômes, ses valeurs nutritionnelles… pendant une longue période. Une autre caractéristique est qu’il peut être immédiatement rétabli dans son état d’origine en ajoutant de l’eau. Le produit est alors conservé en morceaux entiers ou transformé en tranches, en morceaux ou en poudre.
